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再现宋代珍品“龙团凤饼” 大益龙柱受热捧
添加日期:2008-9-9 9:22:31  来源:千龙  点击:次  作者:

  近日,全国普洱茶爱好者兴起一股热捧大益“龙柱圆茶”的热潮,更有甚者将其与宋代的“龙团凤饼”相提并论。 
  
  宋代对中国茶文化的一大贡献,就是发明了一整套品评鉴别茶之优劣的方法「茗战」,又称“斗茶”。简单地说,就是品茗比赛,是将对茶叶质量的评比当作一场战斗,这是古人用来比较茶叶优劣的一个专用名词。当时民间斗茶之状,盛况空前。后来连皇帝也加入了进来,“龙团凤饼”就是当时品评公认的最高等级的贡茶。 
  
  宋徽宗赵佶在《大观茶论》中对龙团凤饼的记载最为专业和精妙:“龙团凤饼”,名冠天下。采择之精,制作之工,品第之胜,烹点之妙,莫不盛造其极。味:夫茶以味为上,香甘重滑,为味之全;香:茶有真香,非龙麝可拟。 
  
  今年,大益“龙柱圆茶”一上市即受到全国普洱茶爱好者的热捧。 
  
  大益相关人士介绍说:“这一款茶精选勐海地区绿色生态茶园中的明前细嫩芽叶为原料,按传统的发酵工艺发酵,发酵成熟度适中,后精制加工而成。茶叶条索紧细匀整,显金毫;汤色红浓明亮;滋味浓醇甘滑;陈香纯正。是勐海茶厂的又一款经典茶品。” 
  
  “龙柱圆茶”为熟茶,分单片礼盒装和“柱形”装两款,礼盒装为单片规格357克/盒,“柱型”装则是由14片单片饼茶,用西双版纳特有的香竹笋叶扎成“茶柱”,外加一片单片礼盒装,重量为5.355kg/柱,这跟通常用模具直接成型的“茶柱”有明显的区别。其中单片茶饼的直径规格不是通常的19.5厘米,而是15厘米,这样饼型更加厚重饱满。 
  
  业内人士评价:“龙柱圆茶的总体感觉尊贵大气,其内质可与历史上著名的‘龙团凤饼’一较高低,并且它的外观设计大器美观,处处彰显尊贵的皇家气息,说它是现代的龙团凤饼也不为过。无论是珍藏还是品饮均为上品。” 




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