
2008年是州委、州政府列为我州的茶叶质量年。作为我州主要支柱产业之一的茶叶今年是否也丰收又丰产?春茶陆续上市,西双版纳作为普洱茶的主要产区,在经历了2007年的风雨洗礼后,2008年的普洱茶市场又将如何呢? 对我州普洱茶的质量问题,记者近日专门走访了州质量技术监督局普洱茶检测中心和部分企业,就我州普洱茶质量安全及检测、监测情况作了调查。 品质至上树形象 西双版纳是普洱茶的原产地,茶马古道的源头,是我国普洱茶的核心生产基地。提升我州普洱茶的产业化、标准化、品牌化,使普洱茶这一传统产业焕发生机和活力,是增加农民收入、带动山区群众脱贫致富的重要途径。为此,2005年6月,经州政府批准,我州成立了普洱茶产品质量监督检验中心,成为我国第一个专业普洱茶检测中心,为我州乃至全省普洱茶的生产、贸易和行政部门规范茶叶产业提供科学、公正、准确、可靠的检验服务和技术保障。 据该中心负责人华建坤介绍,为把普洱茶检验中心建成权威的普洱茶专业检验机构,促进我州茶产业的提升,该中心在2006年至2007年间,共投入200多万元资金购置了一批先进检验、检测设备,拓展了检测项目,特别加强了对消费者最关注的农药残留、有害重金属等项目的检验能力,使普洱茶检测中心检测能力和水平达到国内先进水平。 2005年,国家有关部门将茶叶纳入市场准入管理。市场准入对我州茶企业来说是一个全新的概念,由于我州过去茶叶生产企业生产大多采用传统生产工艺,在观念上有一定局限,所生产产品基本凭感觉定,无法准确控制产品品质。为帮助企业顺利取得市场准入资格,州普洱茶检测中心在州质监局精心组织下,联合景洪、勐海、勐腊质量技术监督局组成了技术服务组到全州100多家企业进行厂房、环境改造及生产工艺流程、检测室的建立等设施建设给予指导,为企业举办了20期检验员培训班,培训检验人员300多人次,邀请国家级茶叶检测中心专家到我州指导,并进行了3期评茶员培训,培训评茶员近500人;向企业宣传介绍相关的技术标准和法律法规知识,使100多家企业顺利获得食品生产许可证,取得了市场准入资格。 2007年7月,为规范州内普洱茶的生产经营,保护西双版纳普洱茶的品牌,促进全州普洱茶产业健康发展,中心抽出技术骨干参与起草并协助州茶叶协会编制普洱茶标签规范及原料加工技术规范两个企业标准。目前,两个企业标准正在实施,全州普洱茶产业由此也步入科学、规范、健康、有序的轨道。 普洱茶检测中心自成立以来,目前共检测普洱茶1500多个样品。仅2007年就检测511个样品。同时,还为温家宝总理赠英国首相戈登·布朗纪念饼、第十四届世界顶尖模特顶级大赛纪念饼、第四届中国东盟博览会贵宾专用茶、2007年西双版纳泼水节暨刀美兰从艺50年系列活动纪念饼、全国首届评茶师联谊会纪念茶等重大国际、国内活动纪念茶,进行了普洱茶品质检测。
品质是企业的生命 云南农垦西双版纳大渡岗茶叶实业总公司茶厂是我州规模较大的茶叶生产企业。近年来,该厂不但在产量和销售上大量投入,在产品质量上更是毫不含糊,从原材料的品质开始严格把关,在农药化肥的使用、生产工艺、产品质量检测方面作了很多工作。为保证产品品质,茶厂购置了先进的质量检测设备,由经验丰富的专家组成审评小组为产品质量安全提供了有力保障,还定期抽出样品到州普洱茶检测中心检测。 据该厂负责产品质量监督的副厂长谢勋荣介绍,在州、市质量技术监督局及州普洱茶检测中心的关心帮助下,该厂首批取得食品生产许可证和市场准入资格。今年,该厂将产品质量作为重中之重来抓,从人员、资金上还将作更大的投入。
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