本报讯 （记者 苏云华） 今年，按照全州茶叶产业提升发展行动计划要求，我州各级党委、政府围绕种植、初制、精制及市场营销各环节，全面开展茶叶生产产品质量年活动，确保普洱茶产品安全、优质，打造好西双版纳普洱茶金字招牌。
2007年下半年，由于普洱茶市场运行不规范、行业约束力薄弱等问题，普洱茶市场出现价格下滑、产品滞销、毛茶积压、消费市场疲软等情况，冲击了整个产业链。今年1至4月份，全州产干毛茶8640吨，干毛茶价格明显低于去年，鲜叶收购价比去年低30%—70%，有50%的制茶企业处于停产或半停产状态。
针对茶产业存在的问题，我州将茶产业的发展重点定在抓好产品质量上，结合西双版纳普洱茶原产地加工生产情况，特制定了《普洱茶标签规范》和《普洱茶原料加工技术及管理规范》，并制作、推广、普及《普洱茶原料加工工艺》实用技术示范光盘，对云南大叶种晒青毛茶从鲜叶采摘、摊放、杀青、揉捻、解块、干燥、感官审评、包装及成品入库9个工艺流程进行了技术规范示范，从源头上规范普洱茶原料———云南大叶种晒青毛茶的制作工艺，提高普洱茶原料加工的质量。《普洱茶原料加工工艺》实用技术示范光盘被省里列为全省新农村实用技术系列培训教材，面向全省各普洱茶产区茶农推广普及。
此外，我州将加强茶产业文物保护，落实古茶树资源保护措施，重点对510株代表性大茶树和确定成片保护的古茶园进行划界立牌保护；实施万名茶农培训工程，重点开展茶农茶叶初制技术培训；继续开展茶艺、评茶、加工等专业技术人员培训工作；组织开展“班章茶”原产地域产品保护的申报，力争茶产业在产地品牌保护与打造方面实现突破。
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